私の住む山梨県大月市の花咲という場所から車で数分、富士急行線田野倉駅からだと大月駅方面に歩いて約10分のところに「チュイール」(Tuile)という洋風レストランがあります。
シェフの腕前がなかなかで、どのメニューも外れのない良い味です。
私たち夫婦は月に数回食事に行っています。

さて先日食事を美味しくいただいて、ランチについているコーヒーをいただいていたら、シェフが席にやってきて
「私のところで『納豆スパゲッティ』もやってるんですけど、富士納豆で作っているんです。」
とおっしゃるじゃありませんか。
「エッ、ほんとですか。私は納豆スパがメニューにあるのは知ってましたが、てっきりどこか大手の納豆メーカーの納豆を使っておられるのかと思ってました。」
と、驚いて興奮してしまいました。

ほどなくして「チュイール」に行ったとき、「納豆スパゲッティ」」を注文してみました。
わが富士納豆はどんな味になっているのか?
これが素晴らしい味でした。
玉子が入って麺とよく絡んでコクのある味に仕上がっていました。
梅肉がちらちら入っていて味を引き立てています。
これはお勧めです。

お店の紹介
「チュイール」(洋風レストラン)
山梨県都留市田野倉328-2
0554-45-2285
営業時間:11:00~
ランチは14:00まで
定休日:不定休

チュイール(食べログページ)

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