富士山麓の水で作った 幻の手作り納豆 国指定重要文化財 星野家謹製

納豆の豆知識 その9

納豆の豆知識 その9

納豆の生産量は茨城県がトップだけど消費量は違った結果に

納豆の生産量の推移ですが、こちらについては茨城県がトップを走っているというのは昔から変わっていません。
やはり、納豆といえば水戸というイメージがありますし、実際に生産量が多いのも納得ですね。
ただ、具体的な生産量については公式な資料が発表されていないので、茨城県がトップを走っている程度しか分からないのがちょっと残念なところです。
そんな生産量とは裏腹に、納豆の消費量については詳しく発表されていて、こちらは福島市や盛岡市などがトップクラスなんですよね。
茨城県水戸市も上位には入っているのですけれど、2006年に日本一になってから2013年に日本一を奪還するまでは2位以下に甘んじていました。
2014年には再び首位から転落していて、これを見ると必ずしも生産しているところでよく消費されているとは限らないというのがよく分かりますね。
富士納豆製造所は通販などで全国に富士納豆をお届けしていますが、やはり地元の人に多く食べていただいています。

お気軽にお問い合わせください TEL 0554-22-0006 受付時間9:00~17:00[土・日・祝日除く]

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