シャキシャキレタスとふっくら納豆で、素材の持ち味を生かしたフレッシュチャーハン。食欲がない時でも、紫蘇の風味が食欲を増進させてくれます。
材料Ingredients
- 富士納豆 100g
- 納豆のたれ（添付） 2袋
- ご飯 500g
- 卵 2個
- ゆかり（紫蘇ふりかけ） 大さじ1
- 長ねぎ（粗みじん切り） 1本
- レタス 4枚
- 油 適量
作り方Directions
- 納豆を混ぜ合わせ、添付のたれを入れて合わせておく。
- フライパンに油を熱し、長ねぎの半量を入れて炒める。続けて溶き卵を入れ、くずしながら炒め、ご飯を加えてパラパラになるまで炒める。
- 最後にゆかりをふり入れ、残りの長ねぎ、一口大に切ったレタス、①を加えてさっと混ぜ合わせ、直ぐに火を止める。
長ねぎは香り、レタスは食感、納豆はふっくら仕上げるためにも最後に加えます。