桃太郎納豆〈スパイスカレー味〉使用。中粒でふっくら美味しい桃太郎納豆ならではのレシピです。
材料Ingredients
- 桃太郎納豆 1パック
- 豚挽肉 50g
- にんにく・しょうが 各1/2片
- 玉ねぎ 1/6個（20g）
- 人参 1/4本（20g）
- パセリ 2g
- オリーブオイル 大さじ1/2
- A：納豆のたれ（スパイスカレー） 1袋
- A：しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 白米 1膳分
- 付け合わせ 適宜
作り方Directions
- にんにく、しょうがはみじん切り、玉ねぎ、人参は3mm角、パセリはみじん切りにしておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。にんにくとしょうがを入れ、香りが出てきたら豚挽肉、玉ねぎ、人参を加え、塩をふってさらに炒める。
- お肉に火が通ったら火を止め、かき混ぜた納豆、パセリとAを共に混ぜ、味をなじませる。
- 器にご飯を盛り付けて③をのせ、適宜サラダの付け合わせを添える。