おろし卵納豆


朝食、夕食どんな時でも。納豆×大根おろしの組み合わせは消化酵素たっぷり。食欲のない夏は麺類とあわせて夏バテ解消に!

材料(2人分)

富士納豆 100g
納豆のたれ(添付)1袋
大根 200g
卵 2個
貝割れ菜 適量
醤油 適量

作り方

① 大根はおろして、水分を軽く切っておく。
② 富士納豆と①と添付のたれを合わせ、かき混ぜる。
③ 器に②を入れ真ん中に卵黄をのせ、貝割れ菜を添える。お好みで醤油をかける。
※ ワンポイント
大根おろしの水分は切りすぎないように。
大根は時間が経つと栄養価が減少してしまうので食べる直前にすりおろしてください。

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