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Recipe

3色ひきわり納豆の海苔手巻き

3色ひきわり納豆の海苔手巻き

赤・黄・緑、スパイスの効いた3つの味を、海苔で巻いて食べ比べ。

ひきわり 分量の目安:1人分

材料Ingredients

  • 〈赤〉
  • 富士納豆ひきわり 1パック
  • トマト(小) 1/2個
  • ツナ 45g(1/2缶)
  • ゆかり 小さじ1/2
  • 五香粉 小さじ1/2
  • 〈黄〉
  • 富士納豆ひきわり 1パック
  • コーン 10g
  • ガラムマサラ 小さじ1/2
  • 〈緑〉
  • 富士納豆ひきわり 1パック
  • パクチー 適量
  • ナンプラー 小さじ1/2
  • 海苔 適量

作り方Directions

  1. 3色それぞれの納豆を作る。〈赤〉トマト半個を3つに切って耐熱皿に並べ、電子レンジ600Wで50秒加熱する。皮を取り除き、柔らかくなった身をほぐす。ツナ、納豆と付属のたれと辛子、調味料を全て混ぜ合わせる。〈黄〉納豆と付属のたれと辛子も含む材料を全て混ぜ合わせる。〈緑〉パクチーをみじん切りにし、納豆と付属のたれと辛子、ナンプラーを混ぜ合わせる。
  2. 具を巻きやすい大きさに海苔を切る。
  3. 器に①を盛り付け、②の海苔を添える。
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